水柠檬农业科技产销爆发式增长

前不久，水柠檬农业科技相关负责人带着二十几款速冻蔬菜和即食类产品参加南京的企阳火锅展和杭州的良之隆展。展台上，甜豌豆、荷兰豆、菜薹等特色产品吸引了不少客商驻足。几天展会跑下来，当场达成了300多吨的意向订单。

去年4月，三仓镇重点农业产业项目水柠檬健康食品落地开工，今年4月顺利投产。专注于绿色食品精深加工，不过短短几个月时间，水柠檬产量已经做到了8000多吨。董事长陈慧芳表示，今年企业目标是做到一万吨，明年的订单现在已经基本排满了。

产量能这么快上来，靠的是一套国内先进的生产设备。水柠檬引进国内顶尖自动开启式双机双级螺杆制冷机组生产线，蔬菜从田间收上来，上流水线，风选、清洗、漂烫、速冻、包装，一气呵成。特别是速冻环节，15秒钟就能让蔬菜瞬间锁鲜，解冻之后口感和新鲜的几乎没有差别。单条生产线一天就能出100吨货。

水柠檬的另一个优势，就是原产地。企业在三仓及周边多个镇拥有10多万亩的种植基地。蔬菜从地里采收到送进车间加工，前后不超过4个小时。陈慧芳说，“因为产地就在工厂周围，这就保证了我们的锁鲜程度和口感能达到原汁原味。”通过“农户+合作社”的合作模式，水柠檬把种子、药剂、技术交给农户，再以保护价回收农产品。像菜薹、荷兰豆这些品种，一亩地能顶普通作物5亩地的收益。

截至目前，水柠檬的销售方向依旧是出口占了大头，日本是最大的海外市场，欧洲几家上市公司也陆续验厂。国内市场主要与老乡鸡、老娘舅、和府捞面等大型餐饮品牌开展长期合作。同时，企业发力线上渠道，目前已在拼多多、抖音等线上平台开设网店，厂里也专门开辟了一条线上包装线。目前每天线上订单超1000单，客户不仅覆盖江浙沪，天津、哈尔滨、江西、山西、广东的买家也不少。

水柠檬项目从签约开始，三仓镇就安排专人跟踪服务，手续审批、政策申报政府帮办代办，企业不用分心，一门心思搞生产、跑市场。良好的营商环境让水柠檬吃下“定心丸”，也才有了如今产线不停、订单不断的忙碌景象。

水柠檬将进一步扩大国内市场，一方面通过参加大型展会，把品牌知名度打出来，另一方面在华东片区发展城市合伙人，把销售网络铺开。