弶港青蟹抢手秘诀：水好苗好饵料好管理好

弶港镇坐拥85公里黄金海岸线，咸淡水交汇环境是青蟹生长的“天然粮仓”。加之世遗小镇生态环境好，海水没受污染，优质水源还吸引了众多外地人来巴斗养蟹。浙江蟹农徐冬秋就是其中之一。他说：“我是浙江台州来的，这里跟我们浙江三门一样也可以养青蟹。先天条件好，租金相对更便宜，养的青蟹不愁卖。”

苗好，是基础。巴斗蟹塘里，蟹苗大多引进福建的优质海捕苗，都是纯野生好苗，苗底子好，为高产稳产打下基础。

饵料好，蟹农舍得下本。蟹农王红兰将新鲜的麻虾、鱼、螺蛳混合作为饵料，开着三轮车沿着塘边均匀投放在蟹塘里。她认为，蟹只有吃得好，才能养得肥。东台收购商王纪兵也印证：“这边喂的料基本上以活料为主，每天都是海鲜大餐。”

模式好，靠的是生态循环。巴斗推行青蟹和白虾混养模式，青蟹为虾优胜劣汰，白虾为蟹监测水质，既降风险又提效益。青蟹10月中旬左右卖完，白虾国庆节前后便提早上市，一塘双收，平均每亩年收益4000多元。

管理好，体现在日常的精细活上。蟹塘坚持精细化管理，日常巡塘、水质监测、增氧调水。