东台鱼汤面亮相上海新天地

继南京、北京市场收获满堂喝彩后，东台非遗美食鱼汤面上海首店正式入驻上海新天地东台里，现已全面开启试营业。

东台鱼汤面始于乾隆年间，历经数百年匠心传承，素有“吃一碗，想三年”的坊间盛誉，是镌刻东台城市记忆的标志性非遗美食。新店坐落于上海市黄浦区吉安路111号新天地东台里东台食集，藏身繁华商圈之中，店内采用中式古典美学设计，处处流淌水乡雅致气韵。

店内完整复刻东台本土经典吃食搭配，奶白醇厚的鱼汤面搭配暄软饱满的董哥哥大肉包，佐一碟清爽烫干丝，是无数食客心中的“神仙组合”。菜品品类兼顾多元口味，现炒腰花、卤香猪肝、酸甜番茄鸡蛋等浇头锅气浓郁，脆鳝、拌干丝等特色小菜错落陈列，清淡、重口风味各有适配。用餐之余，门店还陈列着汁水丰盈的沙瓤东台西瓜、精巧别致的西溪文创，让食客从舌尖到风物，全方位感受东台独特魅力。

对于旅居上海的东台人而言，一碗鱼汤面是慰藉乡愁的家乡味道。对上海本地食客来说，这是零距离接触东台非遗的窗口。以美食为纽带，东台同步推出文旅联动邀约，欢迎食客尝鲜过后，赴东台西溪景区观赏《天仙缘》实景演出，沉浸式体悟水乡孝贤文化。