岁末将至 年夜饭预订火热

岁末年味渐浓，年夜饭预订已十分火热。近日，我市多家酒店、餐馆年夜饭包厢已陆续订满，不少饭店表示已提前制作好年夜饭菜单供市民选择。

在我市的一家高档酒店，工作人员早早就开始筹备年夜饭相关工作，推出的年夜饭套餐，不仅包含传统美食，还融入各种创意元素。

“最近来问询、预订的顾客很多，目前我们酒店包厢已经订满了，大厅还有余位。”酒店负责人仇女士介绍，为了保障消费者良好的年夜饭就餐体验，酒店已经加派人手，做好充足准备。“我们家是四世同堂，除夕当天大家都从外地回来了，一共有20多人，一般的包厢根本坐不下，每年我们都会提前一个多月预订年夜饭。”按照市民王女士预订年夜饭的经验来看，能坐下20多人的超大包厢很是抢手，“有的家庭提前两三个月就预订好了。”

除了高档酒店，我市其他饭店的年夜饭预订情况怎么样？记者在市中心的一家本地特色餐厅了解到，年夜饭预订也是十分抢手。

“最早从八九月份就有人开始预订了，包厢也是早早就订完了。”餐厅负责人吴先生说，今年年夜饭餐厅更新了菜品样式，除了本地特色餐品，还推出不少具有春节仪式感的菜品供市民选择。

此外，为满足部分消费者需求，不少商家推出“年菜礼盒”和“年夜饭外卖大礼包”，价格从两百余元到上千元不等。

“我和丈夫都是厨房新手，去年我们就买过年菜礼盒。”市民徐女士说，这些半成品菜的包装上一般会印有做法，按照上面的操作步骤就能又快又好地做出一桌美味的年夜饭，简单又省事。

年夜饭作为中国人传统习俗中的重要组成部分，承载着人们对家庭、对亲情的深厚情感。以往，很多市民会选择在除夕晚上与家人团聚，共进年夜饭。但2025年除夕被列入法定节假日，越来越多的市民开始考虑在除夕中午与家人一起享用午餐。“今年除夕放假，我们全家预订了饭店的除夕午餐，这样晚上就能有更多时间休息放松了。”市民黄女士告诉记者，往年除夕的年夜饭常常吃到很晚，今年将聚餐时间改到中午，既能享受团圆饭，又不影响休息。

在一家以家常菜为主的餐馆里，除夕当天的午餐预订量也大幅增加。餐馆老板高先生告诉记者：“今年除夕午餐的预订量比去年增加了近50%，很多顾客表示想在中午与家人团聚，享受这份难得的温馨时光。”