“藕”遇中秋节 荷塘采收忙

眼下，正值莲藕上市的季节。告别映日荷花，梁垛镇中联村的莲藕也迎来了丰收季。这几天，藕农们加紧采收，每天有2000斤新鲜莲藕被采收上来，供应本地中秋市场。

在梁垛镇中联村连片的荷塘里，3名藕农身穿连体防水裤，俯身弯腰一刻不停地忙碌着。荷塘深处，1名藕农一手在水深及腰的池塘中探藕，一手拿着高压水枪冲击池底淤泥，不一会，一根根白白胖胖的莲藕便浮出水面。一名藕农则负责把飘在水面上的藕运送到塘边，由另一名藕农简单清洗整理，装上货车。3个人分工有序，忙而不乱。

挖藕是一项技术活，挖的时候要小心翼翼防止折断，一旦断了，泥水进入藕孔，就会影响品质。特别是中秋节有送藕及用莲藕敬奉月亮的习俗，所用的莲藕对品相的要求更高。“有用来赏月的，有用来送人的，比如女婿送丈母娘的，都要有头有尾的，要整支，一点不能差，段子头子都不能掉，掉了就不行了。”藕农周四保拿着一支藕边比划，边向我们介绍，“现在挖藕基本上都是用机器辅助，用高压水枪冲，冲到哪里，手就要跟到哪里，不然藕会断。”

周四保告诉记者，马上要过中秋节了，莲藕的销量一天比一天大，每天能卖到2000斤左右。今年菜价普遍较高，藕的价格也水涨船高，市场价大概在五六元一斤，比往年价格高得多。按照目前的行情，每天他有1万多元的收入。

据介绍，周四保在中联村承包了130亩荷塘，今年是他种植莲藕的第5年。挖藕季从7月份开始可以持续到明年4月份。莲藕在泥塘里可以长期保存，藕农会根据市场销量，现采现卖，以保证莲藕的新鲜。“我们主要供应本地市场，每天中午开始采藕，晚上10点钟起来，送到五烈批发市场批发，到早上5点钟就去城南菜场卖。我们的藕都是自产自销，不泡药水，人家吃得放心。”周四保介绍道，通过引进“太空6号”品种，种出的莲藕淀粉含量高，口感细腻，市场价值高。特别是今年，莲藕长势好，品质高，亩产超过2000公斤。