中秋月饼口味多样 新品频出

明月千里寄相思，圆饼如月乐团圆。距离中秋节还有半个多月，承载着中国人味蕾记忆的月饼已经陆续上市。

连日来，记者走进各大商超、甜品店，发现除传统的老式月饼外，口味繁多的新式月饼也占据重要位置，中式国风、小清新、奢华风……搭配上别出心裁的包装，令人赏心悦目。

走进位于步行街上一家名为“不晚”的面包店，空气中弥漫着月饼和蛋黄酥的香甜。揉面、擀面团、包馅、磨具成型、放入烤箱……后台操作间里，一个个低糖低油、颜值满分的月饼在工作人员的用心制作中新鲜出炉，让人垂涎欲滴。

“今年我们店做了蛋黄酥、流心月饼、广式月饼三个品类，制作过程低糖低油更符合年轻人的口味，因此也备受青睐。”店主姜娜一边将月饼装进精美礼盒，一边介绍，流心月饼融合了抹茶、可可等口味，让月饼就像一块点心，用来搭配茶饮和咖啡都很不错。广式月饼除了口味上的创新，还采用了如意、福袋、葫芦等元素，不仅有很好的寓意，也能让传统文化更好融入到日常生活中。

雪月饼系列是元祖食品的创新品种，绵密清凉的冰淇淋，搭配上香脆的煎饼皮，再加上奢华精致的包装，也成为近年市民走亲访友的重要选择。8月28日，在元祖东台店，工作人员正在整理新到店的产品，脱兔戏月、花伴月、花礼月……各种精美礼盒摆在柜台显眼位置，浓浓的节日氛围扑面而来。

这两天正逢店里中秋产品打折，前来预定的顾客络绎不绝。“这几年我们都在这买月饼，快中秋节了，他们家有折扣，顺便来预订几份，等中秋节的时候送给亲朋好友，既方便又好看。”顾客韩云说，他们全家都喜欢吃雪月饼，觉得很有特色，今天就买了一盒带给孩子吃。