七类重点水产品实施全链条监管

市农业农村部门近日聚焦鳊鱼、鲫鱼、牛蛙等七类重点水产品实施全链条监管，发布致全市水产养殖户的一封信，以制度化举措筑牢水产品质量安全防线。

在梁垛镇鹤村的鱼塘边，水产养殖户全广晴完成饲料投喂后，仔细填写生产记录、用药记录和销售记录。从放鱼苗到喂饲料、用药时间都写得清清楚楚，就像给鱼建了“成长档案”。“三项记录”制度要求养殖全过程如实留存关键信息，相关记录需保存至少2年，一旦出现质量问题可快速追溯源头。推行标准化养殖记录，从生产端扎紧质量管控“篱笆”，倒逼养殖户规范养殖行为。

为防止不合格水产品流入市场，全市同步推行出塘报备与快速检测制度。养殖户需在计划销售前3天报备出塘信息，申请快速检测。检测结果24小时内反馈，合格者可在线获取电子版盐城市水产品承诺达标合格证。

市农业农村局渔业技术指导站相关负责人介绍，针对重点品种，部门实行源头记录、出塘检测、市场追溯全链条监管服务，同步推广健康养殖方式，指导科学用药，推动水产养殖业向绿色化、标准化方向发展，让市民买得安心、吃得放心。

目前，全市已有120多户养殖户纳入数字化监管平台，累计发放水产品承诺达标合格证近千份，重点品种抽检合格率100%。