我市6件优质产品入选2021年盐城伴手礼名录

一份伴手礼，代表了一份心意、一种礼仪，更架起人与人之间情感联系的桥梁。市民耳熟能详的地方美食和盐城名产经过精美的包装后，成为方便携带、时尚简约、独具地方特色的伴手礼，也成为一张张走出去的“盐城名片”。2021年我市6件优质产品入选盐城伴手礼名录。

IP胸针礼盒：

礼盒内容包括：杉杉、果果、杏杏、叶叶金属胸针。盒身主体采用清新的绿色，搭配深绿色线条勾勒出的小精灵身影，简约精致，同时象征着森林的欣欣向荣。内部采用多层纸雕形式，搭建出森林小场景，让画面看上去更加立体生动，与活泼的精灵形象遥相呼应。礼盒设计小巧精致，突出产品整体的高级感。采用绿色为主色调，传递森林的绿意清新。简单的线条勾勒出小精灵身影，让画面看上去更加柔和，充满活力又不会过分复杂。礼盒开启，立体的森林场景映入眼帘。通过简单的纸雕形式，赋予画面生命力。蓝天白云，森林花香，小精灵的欢歌笑语，美好的森林时光顿时被完美呈现。金属胸针为四个小精灵形象，可单独使用，也可组合搭配。

许河猪头肉：

许河猪头肉一直秉持“干净至上”，原材料的猪头都是经过仔细挑选的。挑选好的猪头洗净后用烧透的水焯一下，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物，去腥、去杂质、去异味，焯完水的猪头捞出再清洗一遍，洗干净的猪头直接放进30年的老卤汤里煮100分钟，反复清洗的猪头不会破坏老卤的香味，在卤制过程中加一点盐和八角等调料，便可出锅。许河猪头肉跟其他猪头肉不一样的地方在于无需添加麻油、醋、蒜等佐料调味，直接食用味道更佳，清淡天然的肉香，不似寻常卤菜那么重口，却比白切肉有味，咸淡适宜，猪头上脸的肉偏瘦，下脸带几层肥肉，弹性十足，松软酥烂。吃许河猪头肉还有一个讲究，一定要吃带肥肉的，吃到嘴里Q弹十足，香糯浓醇，肥而不腻，尽享人间美味。“卤还是那个老卤，味道一直是那个味道，许河猪头肉，让你感受最地道的烟火味。”

麻虾酱：

在东台大地上，自古就有吃麻虾的传统，关于麻虾酱食用的历史文献记载很多。东台市天海食品厂采用新鲜食材熬制、纯手工秘制而成麻虾酱，无添加防腐剂，即开即食，让您吃得放心、安心，是馈赠亲友的最佳选择！纯野生、活麻虾秘制的麻虾酱入口微辣，香拌面条、拌米饭、蘸饺子、吃馒头都可以。麻虾又名糠虾，是产于江苏东台地区的一种淡水小虾，味道鲜美独特，麻虾熬制招待客人具有独特的味道，让客人留下“好菜一桌，不及麻虾一唰”之感叹。东台市天海食品厂研制开发的系列麻虾酱，让您有机会品尝这一美味。麻虾酱经过漂洗、蒸煮、高温杀菌等十多道工序，面世后以色香味俱佳赢得消费者的青睐，走俏上海等大中城市市场，产品供不应求。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称，食之回味无穷，具有较强的魅力和市场潜力。麻虾多见于没有淤泥、没有污染的河流小虾，因其永远长不大，小如芝麻而得名，是世界最小的虾。

海苔酥脆松：

美味的秘诀在于精选优质鸡肉经过多道工序炒制而成，再佐以海苔片，鲜香酥脆让人欲罢不能。酥脆松开盖即食易消化，咸甜适口，老少皆宜。未满一周岁宝宝可以添加到辅食中食用，满一周岁的宝宝可以直接食用。休闲零食很酥脆、早餐配粥超开胃，烘焙、寿司也好用。多种吃法随心配：肉松小贝、咸风蛋糕、自制手抓饼、寿司、烘焙面包等。

唐氏酥糖：

唐氏酥糖已有二百多年的历史，一直以工艺精湛、口味独特而广受群众欢迎，是里下河地区的著名特产，逢年过节以及民间喜庆之事，人们都要用它作为礼品或者款待客人。唐氏酥糖以花生、芝麻、桃仁、花生油、猪油、白糖、桂花、陈皮等精心挑选的原材料，经过十一道工序制作而成，每一个步骤都经过精雕细琢，每一颗酥糖从外形、气味、口感都做到严格把控。其口味酥脆香甜，有“咀嚼一方糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的赞誉，先后获得盐城市、东台市非物质文化遗产称号。

万凤咸鸭蛋：

“万凤”牌咸鸭蛋选用东台堤西里下河地区良种麻鸭蛋，秉承传统配料腌制而成，味道鲜美，兼有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特点，富有浓郁的地方特色，在传统工艺基础之上，集合现代科技，经十八道工序制作，蛋白如玉，松软可口，蛋黄咸香，油多四溢，让人回味无穷，实为喜庆、宴席、馈赠亲友之佳品。2008年“万凤”牌系列蛋品通过农业部无公害农产品认证，2013年、2015年、2017年“万凤”牌蛋品系列先后三次获得“盐城名牌产品”认定，2015年被省农委评定为优质农产品畅销奖，2016年“万凤”商标荣获盐城市“知名商标”荣誉，并成为全国“农合之星”品牌。